RETETA ASTA ESTE TATARASCA, DE LA MAMA EI. O AM DE LA PRIETENA MEA DRAGA LEYLA.
Ingrediente:
Aluat:
doua oua
250 ml smintina
15 linguri de ulei
sare faina cit cuprinde pt a obtine un aluat nu prea tare
Umplutura
nuca
miere
Sirop
750ml apa
400g miere
zeama de la o jumatate de lamiie.
Se framinta bine aluatul, se lasa la odihna cam 15 min invelit in folie, apoi se iau bucati cit o nuca din care se intind foi foarte subtiri. Se pun doua-trei foite de aluat cu ulei intre ele, se impaturesc in patru si se mai intind o data, cit se poate de subtire. Pt a nu se rupe se dau cu faina pe o singura parte.
Pt baclava se pune un sfert de miez de nuca si se impacheteaza sub forma de triunghi.
Pt sarailie se intinde o foaie dreptunghiulara cu latimea cam de 6 cm pe care se intinde nuca macinata amestecata cu miere. Se ruleaza, iar ruloul se taie in bucati. Se coc la foc iute. Dupa ce s-au racit se insiropeaza.
Lu’ preafericitu’ ii dai ratzeta… eu am iesit in castig, ca am papat live
i-am dedicat-o lui tocmai fiindca nu a putut fi si el cu noi
Mmmmmmmmmmmmmm
tu nu mîmîi, ca ai mincat :55:
Mi-ai lasat gura apa, Andooooo
ce sa-ti fac eu daca nu ai venit cu noi? pe linga saniuta cea infecta (pe care n-am avut-o), puteai gusta si sarailie