Rosii – 1kg
Gogonele- 1kg
Castraveti – 1kg
Gogosari – 1kg
Ardei gras galben – 1kg
Varza – 2kg
Morcov – 1kg
Mere - 1kg
Ceapa – 1kg
Hrean – 1/2 kg
Telina – doua buc si citeva frunze tocate
Conopida – doua bucati mari
Usturoi – o capatina
Boabe de mustar – 200g
Piper
Marar
Sare dupa gust
Otet cam 1litru
Miere dupa gust (dar macar un borcan de 700ml)
Se toaca rosiile, ardeii, gogosarii, ceapa si varza, celelalte se dau pe razatoare. Se amesteca toate intr-un vas mare, se pun sarea, mierea, otetul, boabele de mustar si de piper. Se lasa peste noapte sa-si lase zeama si apoi se pune in borcane cu filet. Cind se serveste se poate pune si ulei.
Buna. Confirm
cred ca e buna, sigur o voi incerca si eu !
si mie mi se pare buna. tu poti adapta cantitatile in functie de cum iti place. eu de exemplu, nu pun ardei, pun doar gogosar. sa-mi spui cum ti-a iesit daca o faci
iti recomand si sarmalele murate, sunt foarte bune. de fapt e vorba tot despre un fel de salata. ai reteta aici http://zakuskareasa.wordpress.com/2010/07/04/sarmale-murate/