MURATURI – ARDEI UMPLUTI CU VARZA (PE IARNA) PENTRU MARIANA


varza alba si rosie

ardei gras, rosu si galben

ardei iute

morcov

ceapa

frunze de telina si maciulii de marar

hrean

boabe de porumb

sare, boabe de piper si de mustar, otet si zahar

Varza se toaca marunt si se freaca bine cu sare;  morcovii se dau pe razatoare si se amesteca prin varza;  ardeilor li se scoate cotorul, se freaca la interior cu sare, apoi se umplu cu amestecul de varza cu morcov.  Se aseaza ardeii umpluti in borcan cu gura in sus, se pun printre ei ardei iuti, ceapa, boabe de piper si de mustar, frunze de telina, hrean, boabe de porumb si maciulii de marar. La un litru de apa se pun o lingura rasa de sare, 75 ml otet si 3 linguri de zahar. Se umple borcanul cu zeama si se leaga.

About these ads
This entry was posted in distractie in bucatarie and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to MURATURI – ARDEI UMPLUTI CU VARZA (PE IARNA) PENTRU MARIANA

  1. nicu says:

    Buna ziua.Aceasta reteta a dvs ardei umpluti cu varza nu este prea dulce daca puneti 3 linguri de zahar la un litru de apa?Atat as dori sa stiu.O zi frumoasa.Nicu.

  2. zaku says:

    noua ne place asa. evident ca nu e obligatoriu sa puneti atita. in plus, lingurile sint rase, nu cu virf.

Lasă un răspuns

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s