PRAJITURA PENTRU LIVIU


foi:

10 albusuri

300g zahar tos

300g nuci macinate

Faina

Albusurile se bat spuma pina cind daca rasturnam castronul nu curg, adaugam zaharul si mixam in continuare pana se topeste; adaugam apoi nuca macinata si amestecam din nou pana se incorporeaza. Adaugam si faina si amestecam din nou pana obtinem o compozitie omogena, ca o smintina groasa. Din compozitia obtinuta, se fac 4 foi de prajitura care se coc pe dosul tavii, 10-15 la foc potrivit.

crema:

10 galbenusuri

4 linguri lapte

4 pliculete zahar vanilat

300g zahar

250g unt

Galbenusurile, zaharul tos, laptele si zaharul vanilat se pun pe baie de abur si se amesteca mereu, pina se topeste zaharul, apoi se da compozitia la racit. Intr-un castron frecam untul spuma. Il adaugam peste compozitia de galbenusuri. Amestecam totul pana se omogenizeaza.

Crema se intinde pe foi si desaupra se glazureaza cu ciocolata alba sau chiar cu glazura de ou.

Acest articol a fost publicat în distractie in bucatarie și etichetat , , , , , , , , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

2 răspunsuri la PRAJITURA PENTRU LIVIU

  1. LIVIU spune:

    AH,pai nu asa am vrut.Ia urca tu cu prajitura sus la munte,sa fie nici calda si nici rece.Dar sa fie multa,multa……….de tot

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s