TUICA FIARTA


tuica 0,5 L

o jumatate de baton de scortisoara

un virf de cutit de piper

o capsula de cardamon

doua cuisoare

miere dupa gust

Tuica si condimentele se pun intr-un ibric de jena, la foc mic. Se acopera si se lasa sa dea in clocot. Grija mare, sa nu va ia foc vaporii de alcool. Se stinge focul si abia apoi se ia capacul. Se adauga mierea si se amesteca pina se topeste.

Reclame
Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , | 1 comentariu

LAMÎI MURATE


De aleg lamii cit mai zemoase. Se spala bine si se oparesc 5 min si taie in 4, in asa fel incit sa ramina bucatile legate. Se pregateste un borcan cu foi de dafin, piper si citeva bucatele de scortisoara. In fiecare lamiie se pune sare si se aseaza in borcan, si se presara sare si o lingura de zahar  printre ele. Se inchide borcanul. Dupa doua zile, se va lasa zeama si lamiile pot fi indesate mai bine, asa incit sa fie acoperite cu lichid. Daca lichidul nu ajunge, se mai stoarce zeama de la alte lamii proaspete si se completeaza. Se dau la baie de abur pentru 10 min. Se pastreaza la rece macar o luna.

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , | Lasă un comentariu

Va urez si aici sa aveti un an 2011 cit se poate de bun, fara probleme si cu tot ce va doriti! LA MULTI ANI!!!

Publicat în Uncategorized | Etichetat , | Lasă un comentariu

GOGOSELE PENTRU TEO


150 ml apa

4 linguri de zahar

50 ml ulei

150 g faina

2 oua

sare, zahar vanilat, scortisoara, coaja de lamiie


se pun la fiert apa, zaharul, uleiul, sarea si zaharul vanilat. dupa ce a dat in clocot, se ia de pe foc si se rastoarna brusc faina  amestecind bine. se lasa sa se raceasca 15 min, apoi se pun ouale amestecind pina la omogenizare.  se ia compozitie cu lingurita si se prajeste in uleiul bine incins. se scot pe hirtie absorbanta si se pudreaza cu zahar pudra amestecat cu scortisoara sau cu zahar vanilat. cine are rabdare, le poate umple cu spritul cu orice fel de crema, sau le poate glazura cu ciocolata.

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , , , , | Lasă un comentariu

MERE CU MIERE SI SCORTISOARA


merele se taie in sferturi si li se scot simburii. se pun intr-un vas de sticla, in straturi si intre ele un praf de scortisoara. se pune vasul acoperit in cuptor ( eu pun la microunde ) si se lasa pina se inmoaie merele.  dupa ce se racoresc putin, se pun citeva picaturi de lamiie si miere cita doriti.

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , | Lasă un comentariu

Rulada cu spanac


Se prepara un aluat cam ca pentru choux: 100 ml ulei + 250 ml lapte se fierb. Cind chestia clocoteste, se pun 100 g faina dintr-o data si se amesteca bine. Se ia de pe foc si se mai pun 2oo ml smintina. Aluatul trebuie sa fie suficient de moale ca sa curga (cam ca mierea sa fie de viscos). Se lasa la racit, (sa fie caldut, nu rece) apoi se pun 3 galbenusuri de ou. Se amesteca si se pun si 3 albusuri batute spuma. Se pregateste o tava mare  in felul urmator: se unge cu ulei si se tapeteaza cu pesmet sau cu gris. SA NU UITI SA FACI ASA, ALTFEL NU MAI SCOTI FOAIA DIN TAVA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Se toarna aluatul in strat nu foarte gros si se coace pina cind se desprind marginile. Se rastoarna pe servet, se umple cu spanac, peste el se pun sferturi de ou fiert si se ruleaza (partea cu pesmetul la interior). Se pune in tava de chec, se unge cu ou  si se presara cu mac. Se da la cuptor pina cind se coace umplutura.

Umputura :

spanac oparit si facut piure

ceapa calita usor

telemea sau cascaval rase

doua oua crude

sare, piper

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , , , , , , | Lasă un comentariu

POATE PUTETI SA AJUTATI


cunosc cazul, din pacate e adevarat, iar copilul are nevoie de ajutor urgent. CUM DE PENTRU CRISTI MINCULESCU S-A PUTUT, IAR PENTRU COPILUL ASTA NU??? POATE IL PUTETI AJUTA  SI VOI.

http://siluan.weebly.com/povestea-mea.html

http://bebesiluan.wordpress.com

http://bebesiluan.blogspot.com/

Publicat în umanitar | Etichetat , , , | Lasă un comentariu