Arhive pe autori: zaku

Chiftelute la cuptor


1kg carne de curcan tocata 3 oua fierte 1 ou crud o ceapa 1 catel usturoi o lingura de zeam ade lamiie o lingurita mustar sare, piper Se amesteca ingredientele, se formeaza bile de aluat care se tavalesc prin susan … Continuă lectura

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , | Lasă un comentariu

Dulceata de ardei iute


E nevoie de un kilogram de ardei cit mai iute. Se curata doar de cozi, se rup bucati si se pun in blender cu o lingura rasa de sare (sau dupa gust) si ceva apa. Se maruntesc bine, si se … Continuă lectura

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , | Lasă un comentariu

Piine irlandeza


Zilele trecute am facut o piine dupa reteta Laurei Adamache, am inlocuit insa laptele cu apa minerala: Se aprinde cuptorul si se baga o cratita de 22 – 25 cm cu capac. In masina de piine am pus 200 ml … Continuă lectura

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

Mucenici moldovenesti – sfinti, sfintisori


Am pus in masina de piine ingredientele, in aceasta ordine: 400 ml lapte 2 oua 250 g zahar 10 g drojdie uscata 750 g faina sare 100 g unt Iar dupa ce aluatul a fost framintat si a dospit bine, … Continuă lectura

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , | 2 comentarii

Friptura de miel pentru Martinuq


Eu friptura o fac simplu. Pulpa de miel bine spalata, o pun intreaga intr-o tava care are si capac, o condimentez cu sare si piper, presar citiva catei de usturoi pe ea si o bag la cuptor, la foc mediu, … Continuă lectura

Publicat în Uncategorized | Etichetat , , , | 2 comentarii

DROB DE MIEL


Va trebuie maruntaie de miel  ceapa verde, cam cit un buchet pe care sa-l tineti in ambele miini, usturoi tot verde, cam un sfert cit ceapa, patrunjel verde si marar verde dupa gust, sare, piper, 3 oua fierte tari si … Continuă lectura

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Concentrat de pui sau vita pentru mincaruri


1kg de oase de pui (eu folosesc carcasa de la piept si oasele de la pulpe) sau 2 kg de oase de vita 2-3 l de apa 1 kg de legume tocate marunt: morcov, ceapa, pastirnac condimente: boabe de piper, … Continuă lectura

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , | Lasă un comentariu