Arhive pe autori: zaku

Chiftelute la cuptor

Publicat pe 2 ianuarie 2012 de zaku

1kg carne de curcan tocata 3 oua fierte 1 ou crud o ceapa 1 catel usturoi o lingura de zeam ade lamiie o lingurita mustar sare, piper Se amesteca ingredientele, se formeaza bile de aluat care se tavalesc prin susan … Continuă lectura →

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , | Lasă un comentariu

Dulceata de ardei iute

Publicat pe 13 noiembrie 2011 de zaku

E nevoie de un kilogram de ardei cit mai iute. Se curata doar de cozi, se rup bucati si se pun in blender cu o lingura rasa de sare (sau dupa gust) si ceva apa. Se maruntesc bine, si se … Continuă lectura →

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , | Lasă un comentariu

Piine irlandeza

Publicat pe 12 noiembrie 2011 de zaku

Zilele trecute am facut o piine dupa reteta Laurei Adamache, am inlocuit insa laptele cu apa minerala: Se aprinde cuptorul si se baga o cratita de 22 – 25 cm cu capac. In masina de piine am pus 200 ml … Continuă lectura →

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

Mucenici moldovenesti – sfinti, sfintisori

Publicat pe 24 iulie 2011 de zaku

Am pus in masina de piine ingredientele, in aceasta ordine: 400 ml lapte 2 oua 250 g zahar 10 g drojdie uscata 750 g faina sare 100 g unt Iar dupa ce aluatul a fost framintat si a dospit bine, … Continuă lectura →

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , | 2 comentarii

Friptura de miel pentru Martinuq

Publicat pe 22 aprilie 2011 de zaku

Eu friptura o fac simplu. Pulpa de miel bine spalata, o pun intreaga intr-o tava care are si capac, o condimentez cu sare si piper, presar citiva catei de usturoi pe ea si o bag la cuptor, la foc mediu, … Continuă lectura →

Publicat în Uncategorized | Etichetat , , , | 2 comentarii

DROB DE MIEL

Publicat pe 21 aprilie 2011 de zaku

Va trebuie maruntaie de miel  ceapa verde, cam cit un buchet pe care sa-l tineti in ambele miini, usturoi tot verde, cam un sfert cit ceapa, patrunjel verde si marar verde dupa gust, sare, piper, 3 oua fierte tari si … Continuă lectura →

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , , , , | Lasă un comentariu

Concentrat de pui sau vita pentru mincaruri

Publicat pe 16 aprilie 2011 de zaku

1kg de oase de pui (eu folosesc carcasa de la piept si oasele de la pulpe) sau 2 kg de oase de vita 2-3 l de apa 1 kg de legume tocate marunt: morcov, ceapa, pastirnac condimente: boabe de piper, … Continuă lectura →

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

TUICA FIARTA

Publicat pe 19 martie 2011 de zaku

tuica 0,5 L o jumatate de baton de scortisoara un virf de cutit de piper o capsula de cardamon doua cuisoare miere dupa gust Tuica si condimentele se pun intr-un ibric de jena, la foc mic. Se acopera si se … Continuă lectura →

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , | 1 comentariu

LAMÎI MURATE

Publicat pe 26 ianuarie 2011 de zaku

De aleg lamii cit mai zemoase. Se spala bine si se oparesc 5 min si taie in 4, in asa fel incit sa ramina bucatile legate. Se pregateste un borcan cu foi de dafin, piper si citeva bucatele de scortisoara. … Continuă lectura →

Publicat în distractie in bucatarie | Etichetat , , , , , | Lasă un comentariu

Publicat pe 30 decembrie 2010 de zaku

Va urez si aici sa aveti un an 2011 cit se poate de bun, fara probleme si cu tot ce va doriti! LA MULTI ANI!!!

Publicat în Uncategorized | Etichetat , | Lasă un comentariu